O que são pó de grama de cevada e suco de grama em pó?

Grama de cevada: um superalimento natural para a saúde global

A grama de cevada é apresentada principalmente em duas formas de produto: pó de grama de cevada e suco de grama em pó. A cevada em pó é feita secando e moendo folhas de cevada jovens, mantendo todos os nutrientes nas folhas, incluindo fibras alimentares. O suco de grama de cevada em pó é feito espremendo a grama de cevada fresca para extrair suco e depois secar e concentrá -lo, removendo a fibra indigestível, tornando os nutrientes mais concentrados e mais fáceis para o corpo absorver. Além disso, o pó de grama de cevada também pode ser processado em diferentes tamanhos de malha, de acordo com diferentes requisitos de finura, como 80 malha, 200 malha e 500 malha, para atender a diferentes necessidades de aplicação e preferências do consumidor. O tamanho da malha refere -se ao número de orifícios por polegada da tela. Quanto maior o valor, mais fino o pó.

Alto - qualidade de cevada em pó

O processo de produção do pó de grama de cevada geralmente inclui as seguintes etapas: primeiro, é colhido quando o valor nutricional atinge seu pico, o que geralmente é feito na primavera ou no início do verão, quando as folhas jovens são mais exuberantes. A colheita pode ser feita manualmente ou mecanicamente. A grama de cevada colhida é então lavada completamente com água pura para remover qualquer sujeira e impurezas. Em seguida, vem o processo de secagem, e a escolha do método de secagem é crucial para o conteúdo nutricional do produto final:

· Secagem de ar quente: Este é um método de secagem comum que circula o ar aquecido pela grama de cevada para reduzir seu teor de umidade. Esse método é eficiente e relativamente baixo, mas altas temperaturas podem causar degradação de algum calor - nutrientes sensíveis (como vitaminas e enzimas).

· Congelar a secagem: esse método primeiro congela a grama de cevada e depois remove a umidade sob um ambiente de vácuo. A secagem por congelamento pode maximizar a retenção de nutrientes na grama de cevada, incluindo compostos voláteis, bem como sua cor e sabor originais. Embora tenha a melhor qualidade, a secagem de congelamento geralmente é mais cara e leva mais tempo.

· Secagem de baixa temperatura: Alguns produtores usam tecnologia específica de secagem de baixa temperatura para secar abaixo de uma temperatura específica (por exemplo, 40 ou 60 graus) para minimizar a perda de nutrientes e manter as características "verdes" da grama da cevada o máximo possível.

A grama de cevada seca será moída por equipamentos especiais até atingir um estado de pó fino. O pó será rastreado usando telas com diferentes malhas para garantir a uniformidade do tamanho das partículas para fácil consumo e aplicação subsequente. Se for adotada a agricultura orgânica, mais atenção será dada para evitar o uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos para garantir a pureza e a naturalidade do produto.

High - Pó de suco de grama de grama de qualidade

A produção de alta -} suco de grama de qualidade em pó requer primeiro a extração de suco da grama de cevada fresca, que geralmente inclui lavar as mudas e depois separar o suco do tecido fibroso da planta pressionando ou outros meios. O suco extraído é então seco. Os métodos de secagem comuns incluem:

· Spray Secying: Este é um método de secagem eficiente que atomiza o suco extraído em gotículas finas e depois as contata rapidamente com um fluxo de ar quente controlado. Portadores como maltodextrina ou farinha de arroz são geralmente usados ​​para ajudar a formar o pó e impedir a aglomeração. O resultado final é um pó solúvel fino e de água -} que é muito adequado para a preparação de bebidas.

· Secagem de congelamento: semelhante ao grama de cevada, o suco de grama de cevada também pode ser processado pela secagem por congelamento. O suco é congelado pela primeira vez e a água é removida sob alto vácuo e condições criogênicas. Este método é considerado a melhor maneira de preservar o calor - nutrientes sensíveis, enzimas e antioxidantes em suco de grama de cevada fresca, resultando em um produto de qualidade - muito alto.

Comparado ao pó de grama de cevada inteira, o suco de grama em pó tem muitas vantagens, como mais fácil de digerir porque a fibra foi removida; A biodisponibilidade de certas vitaminas, minerais e enzimas pode ser maior; e geralmente contém uma maior concentração de nutrientes por porção. Enquanto o pó de grama de cevada inteira contém fibras alimentares, o suco de grama de cevada em pó é geralmente mais concentrado na maioria dos micronutrientes.

Desbloqueie vários aplicativos

O tamanho da malha do pó de grama de cevada está diretamente relacionado à finura do pó, que por sua vez afeta sua textura, solubilidade e adequação para diferentes aplicações.

80 malha: Este pó relativamente grosseiro é adequado para suplementação nutricional geral e pode ser misturado em bebidas mais espessas, como smoothies e milk -shakes. Também é frequentemente usado como ingrediente básico nas formulações de alimentos devido ao seu custo - eficácia.

200 malha: Este é um pó mais fino com melhor solubilidade, ideal para misturar bebidas como suco, água e smoothies mais finos. Também é adequado para suplementos nutricionais que requerem boa dispersibilidade e possuem aplicações em determinadas aplicações de cosméticos, como máscaras faciais ou esfoliantes leves.

500 malha: Este é um pó fino ultra - com excelente solubilidade e uma textura muito suave, tornando -o ideal para altos - encerrar bebidas verdes instantâneas, suplementos profissionais que requerem absorção ideal e cosméticos que exigem uma textura sedosa, como finos pó faciais ou produtos de cuidados com a pele.